1、选择标准最好有典型的品种特征体型好，活动力强身体无伤。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好。
3、一年产卵次数一年只繁殖一次，一般卵分多次排出，个体比较大的，更是多次。
6、水泥池繁殖标准水泥池，水深50～60厘米。水源为黄河水，采用曝气增氧，暖气调温，繁殖期水温为22℃～26℃。
8、鱼苗培育池产卵后，把鱼巢放在孵化池的网箱中（网目要小，最好在80目左右），待鱼苗能在水中平游就可以过数，放入鱼苗培育池中，孵化池可用作培育池。只是自己吃或观赏不需要这么麻烦，产卵后不需要迁来迁去，自然生长。
