美味的孜然炒牛肉

1、将牛肉切成小块后加入适量的盐，料酒，生抽腌制10分钟去腥。

2、锅中倒入适量的香油，油温七成热后倒入羊肉炸至变色后捞出。

3、锅中倒入适量的葱姜蒜爆香。

4、倒入绰过水的羊肉，大火炒出香味。

5、倒入适量的孜然粉，翻炒至均匀。

6、加入少许的辣椒油，翻炒片刻。

7、最后撒上香菜后即可盛出碗中。