1、少爷鸡半只，让鸡档斩小块，要清水浸泡半小时，清洗干净后控干水分，加入一勺料酒和姜丝腌制半小时
2、虾剪掉虾枪和下脚，背部剪开，用牙签在虾背第二节插入挑出虾线，清洗干净沥干水分
3、恶魔鸡煲酱：一大包酱、一大包辣椒香料、一小包特辣辣椒粉，煮的時候小包辣椒粉沒有放，吃到最後已經很辣
4、所需材料大合照
5、锅内加入适量油把虾煎香，盛出备用
6、煎虾的锅加入适量的油炒香姜片、蒜片和部分洋蔥
7、加入一包辣椒香料炒香，一定要开抽油烟机到最大，因为好辣呀 鸡放入，煎至金黄色，时间稍微长一点
8、加入虾，放入酱料，加一碗水
9、放入黄豆芽、腐竹和豆腐泡大火煮开
10、加入芹菜炒匀
11、最后加入香菜，可以开吃了 吃完锅内的，加开水，适量的盐可以煮菜和方便面，好满足的一餐
