红烧肉焖豆腐——独家私房菜

1、豆腐、胡萝卜、改刀，葱花切好，如图

2、红烧肉，取100克左右备用。

3、锅里放水，，不用等，马上放入豆腐，开锅后稍等一会，放入胡萝卜

4、开锅后，倒入红烧肉，小火，加盖焖几分钟，看到豆腐膨胀起来，

5、加入葱花，大火收汁，加盐、味精，翻勺

6、出锅。这就是传说的、非常好吃的——红烧肉焖豆腐