1、先将豆角、香菜、葱（我用的是前一天剩下的葱，食用小香葱效果更好哦）清洗，豆角切成段；香菜、葱切适中；
2、在锅里放入油、花椒、豆瓣酱，锅热后，放入葱，然后放入豆角，炒2分钟左右，加入适当调料；加入适当水，水要能淹没豆角；
3、放入面条，要将面条散开放入；可以用手沾适当水，洒在面条上；
4、盖上锅盖先大火蒸2分钟，改为小伙蒸8-10分钟左右；中间尽量不要打开锅盖；
5、将香菜、葱放在碗中，加入少量的盐、调料、香油，加适当水搅拌均匀，
6、面条蒸到时间之后打开锅盖，将腌制好的香菜葱放入锅中；用筷子搅拌均匀；这时候就可以关火了；
7、盖上锅盖，闷上3分钟，就可以开吃啦！
