水果蔬菜沙拉的做法大全

1、制作沙拉酱：将蛋黄与细砂糖混合，打发，颜色发白体积蓬松即可。加入100克色拉油拌匀，重复3次。加入约30克白醋，酱料开始变稀，拌匀至酱料变稠。

2、准备菜品：甘蓝切成丝。胡萝卜切成丁。草莓。橙子，猕猴桃，火龙果切成块。

3、将青豆，玉米煮熟，胡萝卜过水，三者沥干，拌匀。加入甘蓝丝，草莓，橙子，猕猴桃，火龙果块。橙皮挤汁儿放入原材料中，淋上沙拉酱。