紫薯糯米卷怎么做

1、紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟。晾凉后捣成紫薯泥，加20g酸奶骷钠疔镟拌匀。教大家一个快速捣碎紫薯泥的方法，直接倒进破壁机里打磨。酸奶根据紫薯泥的干湿状态适量调整用量

3、混合好的糯米粉加入清水，搅拌均匀至没有干面粉状态

5、砧板上撒一些椰蓉，然后将糯米团放到砧板上，反复揉几次，将糯米团蘸满椰蓉

7、将面片自上而下卷起来，收口处稍微压一下。然后切成小块即可食用了