蒜香菜心怎么做

1、菜心去掉老叶，切去根部洗净。

2、蒜米去皮洗净，再切碎备用。

3、锅中放入适量清水，加入盐、油大火煮沸，倒入菜心煮1分钟左右，捞起摆盘。

4、油热倒入蒜米爆香。

5、倒入调好的酱汁（酱油、食盐、淀粉、清水拌匀），煮至浓稠。

6、淋在菜心上即可。

7、成品。