虾仁蒸豆腐的做法

1、虾我用了中午剩下的油焖大虾。也可以用鲜虾代替，鲜虾提前用料酒、生抽、盐腌制10-15分钟入味。

2、胡萝卜切片，玉子豆腐切段，姜切丝，虾剥皮。

3、最底层是8片胡萝卜，第二次是玉子豆请埚簿薄腐段，然后是虾仁，最后放上一片胡萝卜再撒上姜丝。最后淋上料酒生抽和香油。

4、放入小熊加热饭盒中加热20-25分钟，如果是鲜虾建议水开后25-30分钟。