1、蜈蚣是节肢动物的一种，最大的特点就是一节一节的身体和多到吓人的腿。蜈蚣身体修长，常见的有红头、黑头、青头，在农村经常碰到的是红头蜈蚣。
2、蜈蚣确实有毒，毒液由毒牙底部的腺体产生，捕获猎物后，毒腺被周围的肌肉挤压，通过针状导管将毒素注入体内。然而现实中蜈蚣的毒性并不强，像被蜜蜂蛰一样疼痛但不致命。
3、蜈蚣的毒素，和蛇毒类似，是蛋白质类的神经毒素，也就是说，当鸡被蜈蚣蛰上一口就会出现症状，但是如果是被鸡吞进肚子，毒素作为蛋白质，会被酶消化掉，无法直接进入血液系统，就不会出现中毒现象。
4、蜈蚣是常用的中药药材，操作得当可以入药，也直接油炸食用。外表看起来吓人的蜈蚣，实际上是一种益虫。
