玉米贴饼子的简单做法

1、先准备开水烫玉米面，搅一搅，然后稍微放凉加入鸡蛋奶粉白糖，搅一搅，然后加安琪酵母，最后加入面，搅一搅

2、揉成面团发酵差不多1.5个小时

3、把发好的面团揉匀排气，然后团成自己喜欢的形状进行二次发酵差不多半小时这样，平底锅刷油，中火放入贴饼子，然后洒水盖住锅底，中火8分钟这样贴饼子基本熟了，关火焖3分钟

4、看玉米饼里边的组织

5、出锅