如何制作热面皮

1、由于部菠眩嗟夏天室外温度普遍偏高，我们可以直接使用没有加热过的水和面。根据吃饭人数取适量面粉，用水和面，和稀一些，并不断进行搅拌，以免部分面粉抱团成一块一块。如果不嫌麻烦的人可以将面筋洗出。

3、用饭勺将刚才和好的面粉搅拌均匀，倒在笼屉布上摊均匀，避免一边薄一边厚，蒸出来有些厚的地方没有熟透。不要摊的太厚，不容易熟，太薄了容易烂。

4、5分钟之后，揭开锅，往锅里倒上一勺凉水，然后抓住笼屉布的两端，将蒸好的面皮取出来。