虫草花海萃人参乌鸡汤

食材用料：

乌骨鸡1个

海萃人参

虫草花

红枣（这枣是自家晒得大枣,很大呢）

枸杞

桂圆

淮山

菜谱做法：

1.各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。（红枣核燥热）

2.乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）

3.把所有材料放入炖盅，注入开水

4.大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了