1、干菜提前一天泡好，然后切碎
2、把鸡肉去骨，然后剁碎
3、在鸡肉中加入豆瓣酱继续剁
4、一直剁到豆瓣酱等调料都融入到肉里
5、然后把剁好的鸡肉放入根达菜中
6、再加入适量的盐等调料搅拌均匀
7、把面粉加入适量的水和好，然后醒半个小时左右
8、把面团搓成粗细均匀的长条
9、把长条切成一个一个的剂子
10、然后把剂子压平，擀成皮
11、加入和好的馅料
12、先像包子一样把皮捏到一起
13、然后压平，再稍微擀一下
14、饼铛中加入油，烧热
15、然后把做好的馅饼放进去
16、煎至一面焦黄以后再翻面
17、直到两面都焦黄以后就可以出锅了
