好吃三杯鸡的做法

1、鸡肉剁小块，加少许料酒一匙生粉抓匀（此步骤可以鸡肉保持滑嫩的口感）

2、整粒蒜6、7瓣，半个洋葱切大块3，锅中放油烧热改中火先将蒜粒炒香炒黄，接着加入鸡肉翻炒半熟加入洋葱翻炒

3、加入少量水改中火焖烧使鸡肉成熟

4、水略收干加料酒、红烧酱油、糖炒匀，出锅前加香油及罗勒碎炒匀即可