~。~用电饭煲做蛋糕

1、将4个蛋黄+细砂糖（2）放入无油无水的容器中

2、用打蛋器高速打匀，成浓稠、发白、滴落下纹路不会立即消失的糊状

3、倒入5毫升植物油，继续高速搅匀

4、蛋白分3次加入细砂糖，打至硬性发泡

5、舀1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再舀1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，最后把剩下的蛋白与蛋黄拌匀

6、完全切拌均匀，此时泡沫丰富但十分细腻的，淡黄色

7、分次（我分了5次；次数越多，拌的越细腻，但也更容易消泡，所以不建议分次太多）筛入混合均匀的低粉和抹茶粉类，切拌成均匀的蛋糕糊

8、把蛋糕糊倒入压力锅内胆中，抹平表面，用“蛋糕”功能烤制。拌好的蛋糕糊应该是细腻、有一定浓稠度，滴落会有痕迹且不会快速消失的

9、烤好后脱模、倒扣、冷却，最后装盘，可以加上一点小饰品，自己做，水果啦，花刻啦，随自己喜爱咯。