100颗开心果算一斤的。一斤开心果大概有100颗，开心果果幡驵碧纵仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸泛酸矿物质等。
开心果性喜光，生长在海拔600米－1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。
生长习性
开心果是干旱亚热带树种。在年降水量200～400mm，空气相对湿度50%的地带能良好生长。生长季要求平均温度24～26℃，能忍耐43.8℃的高温。冬季可忍耐－30℃低温。地中海类群耐寒性弱，－9℃就会发生冻害。开心果适应性强，喜光适生于海拔600～1200m的阳坡山地。
