板栗香菇烧排骨

1、新鲜的排骨肉洗净剁成小块控干放入容器中，加入盐、黄豆酱油和料酒搅拌均匀腌制30分钟。

2、干香菇泡发后洗净每个切一刀

3、板栗去皮，生姜切片，香葱切段

4、热锅放油，放入备好的排骨炒至变色，放入切好的葱姜，加入一勺酱油翻炒均匀

5、炒好的排骨转入砂锅放入香菇、板栗加水没排骨大火烧开。

6、烧开后大火转小火烧45分钟撒上葱花即可。