美味的塘角鱼炖粥的做法

1、塘角鱼、红枣、姜丝准备好。

2、把塘角鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身均匀地划痕。

3、开火下油，放塘角鱼进去，撒点盐花用小火煎。

4、把鱼两面煎得有点焦黄色，下姜片、红枣进去。

5、然后加2碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火炖。

6、焖到汤水变奶白色，然后加白饭进去。

7、再炖10分钟左右。

8、非常美味的塘角鱼粥就炖好了。