怎样制作美味长沙臭豆腐

1、臭豆腐需要用清水清洗2遍，然后浸泡2小时。

2、油大概淹过臭豆腐，油可以留着下次炸，也可以炒菜吃

3、中火，隔一会就翻一下，炸的脆脆的即可。用筷子戳一下，脆的会硬硬的。中火大概要炸个8分钟。

4、这个是白豆腐，店铺介绍说这种会香一些，吃了两种以后，个人还是喜欢黑色的，臭味的臭豆腐好吃很多，里面也都是同样的嫩

5、家配了两包汁，一包辣椒粉一包剁辣椒状的，200ml的水，加上配料，加上蒜泥，葱末。香菜末，榨菜末，芹菜末最后放

6、最后趁热享受美味了，配上点饮料，完美。