煎焖海鱼的做法

1、姜和辣椒切丝，葱切段，蒜切碎

2、鱼洗净待用

3、热锅起油，放入姜丝，辣椒，葱白，蒜末爆香

4、把鱼放入锅中煎3分钟

5、加入黄豆酱将酱油，鱼露，盐，糖，水调好，全部倒入锅中焖煮5分钟。

6、撒上葱花，出锅，非常鲜美