蒜香烧茄子怎么做才好吃

 时间：2026-04-28 23:40:17

1、把茄子切成条

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2、把蒜切成小块，放入碗中，倒入生抽，料酒备用

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3、锅内倒入油烧热，放入茄子炒至变软，变黄色捞出

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4、倒入多余的油，留一点倒入已经调好的生抽配料

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5、爆香后放入煎好的茄子翻炒一下，倒入已经备好的生粉冲冷水勾兑，炒均匀后出锅，撒上葱花即可

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