炒肉丝的做法

1、1.把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。

2、2.把猪肉洗净，切成丝。

3、3。葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

4、4.取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把肉下入油锅炒熟。

5、5.再把蒜苗段入锅，调大火翻炒，可稍微加一点清水，炒出来的蒜苗鲜嫩好吃。

6、6.然后，出锅盛入盘子里，这样蒜苗炒肉丝就做好了。