菠萝香炒猪肝

1、菠萝先去皮切好用盐水泡20分钟

2、猪肝洗净切片，用料酒腌制10分钟

3、冷油就下猪肝，至变色捞起备用

4、用剩余的油炒菠萝，至7-8分熟

5、下猪肝、生抽一起炒匀

6、撒些盐调味即可出锅