蒜蓉酸辣垛椒炒魔芋豆腐

1、原材料：1·魔芋豆腐（半斤） 2·大蒜（三根）

2、将魔芋豆腐洗净，切成不薄不厚的条状；

3、将大蒜枝·叶，分开切成丁；

4、锅中放油烧热，魔芋豆腐下锅稍爆片刻；

5、加入，一勺酸辣垛椒，炒至均匀；

6、调入盐，撒入蒜白，翻炒至入味；

7、淋入酱油·陈醋，翻至入色；

8、撒入蒜叶，稍翻几下；

9、最后，快起锅时，撒入少许味精，翻至溶化便可装盘；其菜特点：魔芋豆腐蒜香美味，酸辣适中又解胃；