肉丸炖蔬菜的做法

1、油热后加入姜葱蒜，八角花椒煸香。

2、放入各色丸子翻炒几下。

3、加入水，超过丸子的量即可。

4、加入老抽，大火烧开，小火焖10分钟。

5、加入豆芽，粉丝，娃娃菜（切开），黑木耳烧开后焖2分钟，再加入菠菜，放入盐，葱末调味。

6、大火烧开焖1分钟就可出锅。