凉拌刺五加叶

1、将叶子摘下来，放盆里洗净。

2、锅里烧开水，加一小勺植物油和适量盐。

3、将叶子放热水里焯一下。

4、准备葱蒜和辣椒油，蒜多点好吃。

5、将叶子捞出，放凉水中浸泡（不能吃苦味的要多泡几天，中途反复换水）也可以直接挤干水分放盆中。

6、将适量的盐和白糖（此菜发苦，加点白糖），辣椒油，葱蒜，香油倒入，拌匀就可以。

7、成品