家常牦牛肉的做法

1、取上好的牦牛肉适量洗净备用；

3、将牦牛肉切成丝装在碗中备用；

5、加入适量白胡椒粉；

7、用筷子将牛肉搅拌均匀；

9、将青椒洗净切成丝备用；

11、在锅中多放一点油；

13、迅速翻炒，让牦牛肉变色；

15、将切好的姜、蒜放入锅中；

17、迅速翻炒一会后加入适量食盐；

19、加入适量鸡精；