螃蟹宝的家常做法

1、准备梭子蟹四个。清洗干净到一些白酒。腌制半个小时。让螃蟹晕过去。

2、处理，拆卸螃蟹。很小的水流冲一下，把螃蟹从中间切开。

3、访日大碗内。放适量盐、白胡椒粉、黄酒。搅拌腌制20分钟。

4、准备红干辣椒、大料、蒜、葱段、姜丝、豆瓣酱、生抽、醋。

5、螃蟹粘上生粉今油锅炸。

6、金黄色即可捞出。

7、另起锅烧油、放蒜爆香，下入姜丝、辣椒大料。