1、可以在市面上选一些鸡胸肉。鸡胸肉是鸡，身上非常细嫩的一块肉，非常的美味。用刀割开一小口如图所示。
2、选择一个工具，将鸡胸肉稍微拍，如图所示，小编选择的是啤酒瓶。这样之后放入的佐料也会更加的入味。
3、放入一勺盐，一勺的料酒。一小勺的13香。适量的生姜生姜建议大家可以切成丝，也可以切成片。腌制20分钟左右。
4、用手打开刚刚我们用刀割开的小口。里面放入小的芝士碎。沾上面粉。这一步沾上面粉是需要非常均匀。
5、包裹好面粉，再沾上鸡蛋液，如图所示。在占一层的面包糠。锅中放入适量的油油温大概在五成热时可以将其排放下去，炸。
6、这款非常的家庭版的鸡排就制作完成了，这样做出来的鸡排也非常的美味，喜欢吃番茄酱的可以加入一些番茄酱或者沙拉酱等等。
