奶江菌怎么做好吃

1、把奶浆菌尾部带泥的部分切去，

2、锅中放水放适量的盐，先在盐水中焯下方便清洗。

3、焯过盐水的奶菌再用小牙刷刷干净，

4、将洗干净的奶浆菌滤水，用小刀划成小条备用。

5、青椒切段，大蒜切片，干辣椒掰段备用。

6、倒入干锅中不停翻炒把水份完全去除，加适量盐，盛出备用。

锅中倒入油加热后放入干辣椒段、大蒜翻炒香，加入奶浆菌和青椒炒干即可。