电饭锅蒸面包的做法教程

 时间:2024-10-16 16:10:55

1、打入两颗小些的鸡蛋(鸡蛋太大的话就需要多效泽嘁喹揉)、糖、盐、酵母、温牛奶搅拌均匀,然后分次加入面粉,当面粉搅成絮状后倒入20克食用油,揉成光滑的面团,尽量多揉一会,然后放在盆里醒发(我大概发了1.5小时)

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3、揉好的面切成一个个小段。

电饭锅蒸面包的做法教程

5、从面饼一端开始卷成图中的样子。

电饭锅蒸面包的做法教程

7、电饭锅底涂上一层食用油,把刚才的小段放入锅中码好。接着醒发两倍大,我用了大约半个小时时间。这是醒发好的样子。

电饭锅蒸面包的做法教程

9、大约40分钟左右,面包就蒸好啦,图片看起来白,因为当时天黑了有色差,肉眼看是微黄的。

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11、撕开一小块里面拉斯均匀,这要靠揉的时间长。

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