椰蓉脆底蜂蜜小面包的做法

1、所有材料除黄油外用厨师机（面包机）或者灵巧的手儿揉成面团，加入切小块的黄油继续揉出膜。发酵到两倍大，分成10等份小面团，醒发15分钟。

2、擀成长舌状，铺好椰蓉馅

3、卷起

4、对半切开

5、底部沾少许牛奶

6、蘸满脆底蘸料

7、正方形金盘底部放玉米油或色拉油，摆放均匀

8、烤箱底部放一盘热水，二发至1.5倍大。刷上蛋液，上火180度，下火200度，烤20分钟。适时加盖锡纸。

9、出炉了，刷上1:1蜂蜜水。