怎么做油炸番薯饼

1、番薯去皮，切条状后过水两三次洗去多余淀粉。

2、番薯条加盐拌匀。将所有面粉和配料搅拌，放番薯一起搅拌成糊状。大概就是可以挂在番薯上就行。

3、我这里又是没有拌好就拍了，这样不够稀，需要加水继续搅拌。

4、先上中火，炸一次。

5、炸至金黄，捞出。

6、中火热油，再炸一次即可。