家常做法的胚芽坚果面包

 时间:2024-11-05 00:19:41

1、将面团材料(黄油除外)揉成具有延展性的面团,加入黄油揉至膨胀阶段。

家常做法的胚芽坚果面包

2、发酵到两倍大小。

家常做法的胚芽坚果面包

3、将发酵好的面团取出排气,分成8等份,滚圆后松弛15分钟。

家常做法的胚芽坚果面包

4、松散的面团擀成椭圆形。

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5、放在烤盘里最后发酵。

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6、最后发酵完成后,在面团表面刷一层鸡蛋液,撒上适量腰果,杏仁和南瓜子,然后刷一层蜂蜜水。

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7、放入预热190度的烤箱,烤15分钟即可。

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