蒜苗佛手瓜炒烤肠

1、将佛手瓜削皮，然后跟着它的瓣瓣切开，将里面的籽切掉；

2、然后将佛手瓜洗净，切成薄片；

3、将香肠切小块一点；将蒜苗洗净，切成小段；

4、开火，锅里加入适量的食用油，将佛手瓜下入锅里翻炒至稍微变软；

5、将烤肠和蒜苗下入锅里一起翻炒；

6、加入适量的蚝油、生抽，翻炒至熟，即可。