自制南瓜饼步骤和方法

1、将老南瓜去皮去瓤，清洗干净，放入沸水中煮熟透。

2、捞出熟透的南瓜放入盆中，用勺子或者筷子将其内部黄色的肉质压烂，和成泥状，备用

3、将面粉和糯米粉或者汤圆粉用水搅拌和进备好的南瓜泥，软硬适度后放置备用

4、将食用油放入锅中，待油温较高时将备好的南瓜粉放入锅中，备一双筷子，放入后一旦成型即反转再炸，防止糊锅。待颜色渐变为金黄色即可起锅

5、根据自己口味趁刚起锅油温未退放入适量的糖，喜欢吃咸味的朋友也可以加入盐代替，并不断抛动饼子，让糖分充分联合到饼子上。美味即成！