你绝对没吃过的极品美食，红面豆渣窝窝

1、红面放入盆中，慢慢加入开水，搅至没有干粉

2、和成面团，饧15分钟

3、白萝卜洗净，擦丝

4、锅中放水，烧开后，放入白萝卜丝焯水两分钟

5、白萝卜挤水

6、豆渣倒入盆中，放入白萝卜丝拌匀

7、放入葱末，花椒面，盐，鸡精，鸡蛋拌匀

8、面团搓成长条后切成小剂子

9、取一个小剂子，揉圆后压扁，用手捏成中间薄，四边稍厚的圆片。

10、放入馅，慢慢收拢封口。

11、封口后，稍稍压扁

12、先用右手大拇指慢慢压个洞，同时，左手五指往回收拢

13、再慢慢转圈捏成半球体

14、捏好的样子

15、放入蒸锅，大火烧开后，改中火蒸20分钟，熟了以后就可以食用了。