芹菜香菇可以和瘦肉一起包饺子，下面是具体做法：
准备材料：猪肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒少许，姜蓉少许
1、将买来的芹菜洗净后，放在砧板上用刀子切碎。
2、将买来的香菇洗净后，放在砧板上用刀子切粒。
3、把准备好的所有材料混在一起，然后挤姜蓉。
4、把所有材料混合在碗中，用筷子顺时针搅拌。
5、取一片饺皮，一圈沾水，放上适量的肉馅，一圈捏好。
6、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺，不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。
7、煮开后就可以出锅了，放上辣酱葱花和醋就可以开始享用了。
