如何做鱼头火锅

 时间:2024-10-13 00:33:34

1、首先将鱼头剖成两半,撒适量的盐,花椒,倒入料酒腌30分钟。

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2、萝卜切片,豆腐切块备用,锅中倒油,将五花肉加入锅内。

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3、翻炒出猪油,关小火,煎鱼头,两面煎至变色,锅内加适量的清水。

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4、分别倒入生姜,蒜瓣,小米辣,加入切好的萝卜和豆腐,加生抽中火煮沸即可。

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