咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法

1、准备食材。

2、适量准备咖喱牛肉，将牛肉切小块

3、起油锅，加入咖喱，小火将咖喱融化。(切记全程小火)

4、倒入切好的牛肉丁翻炒，加入生抽翻炒均匀。

5、加入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆翻炒，加入白砂糖，加入一小碗纯净水，大火烧开，转小火煮10分钟。

6、10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。大火收汁

7、盛一小碗饭，压实，倒扣在盘中，将咖喱牛肉盖在米饭一圈，撒上熟黑芝麻就可以啦！