好吃的柠檬鸭

1、鸭子去腥，切块，放入锅中，加姜，料酒，

2、姜酸，藠头酸切小，咸柠檬切碎，一定要把籽去掉，不然会苦。

3、锅中倒油，油热放鸭子大火翻炒

4、下入藠头酸和姜酸翻炒煸香。然后加入酱油，老抽，白糖，盐，翻炒均匀。

5、加水，大火翻炒，收汁，

6、收汁时放柠檬在炒5分钟，放蚝油，水淀粉，出锅