炝炒山药片的做法

1、山药去皮后，切薄片。

3、青红椒切段。

5、取一干净小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋搅匀备用。

7、倒入青椒片翻炒。

9、紧接着烹入用水调制的醋汁。

11、撒入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。