水煮鸡蛋怎么煮好剥皮

1、首先鸡蛋洗净。

2、锅内倒入适量水，放盐和适量白醋。

3、放入鸡蛋，大火烧开，中火煮5分钟。

4、捞出过凉水。

5、把鸡蛋敲碎。

6、剥去蛋皮即可。