1、在和面盆里依次放入牛奶，酵母，面粉，盐，砂糖
2、把除了橄榄油以外的所有材料放入厨师机内用1，2档搅拌，搅拌到扩展状态以后倒入橄榄油继续和面
3、做吐司的面团要达到完全扩展阶段，就是能拉起大片的强韧的薄膜，和好以后把面团滚圆盖上盖子醒发
4、面团醒发至原来的2倍大取出
5、如果你觉得面团有点粘手，可以在案板上抹点油，把面团排气，分割成3等份
6、取一份面团擀成牛舌状
7、从上到下一边轻轻按压，一边卷起，卷2.5到3圈即可
8、卷好的面团全部放入吐司模内进行二次醒发
9、面团发到9分满的时候，表面刷上蛋液，撒上芝麻，这些其实可以不要
10、烤箱预热170度，上下火，放烤箱最下层40分钟即可，如果表面上色过度可以加盖锡纸
