腐竹萝卜鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌10分钟

2、干腐竹用水泡软

3、白萝卜去皮切条

4、热锅热油，下鲫鱼两面煎下

5、放入适量料酒去腥

6、接着倒入清水煮至汤沸腾

7、放入萝卜煮至鱼汤变成白

8、最后放入腐竹煮5分钟

9、出锅时加入盐调味