家常虾仁炒鸡

 时间:2024-10-15 03:28:24

1、虾去头去尾去壳,加一点点胡椒粉,拌均匀。

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2、鸡蛋磕在碗里,加一点盐,用筷子搅均匀。

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3、不粘锅里倒入油,烧热。

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4、加姜蓉(用刀将姜拍扁,剁成蓉),再倒入虾仁。

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5、加点盐,迅速拌匀。

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6、倒入划散开的鸡蛋液,继续用筷子拌匀,蛋液很快就凝固了。

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7、最后加葱花拌匀即可。

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