干锅鸡翅的做法

1、准备食材

2、准备豆瓣酱，生姜，葱花和大蒜

3、先用刀把鸡翅膀划几道口子便于入味，再加入黄酒，盐和生姜静置1小时

4、莴笋和竹笋切块后洗净

5、水开后倒入再一次烧开后捞起

6、热锅倒油

7、温油把鸡翅膀捞起入锅

8、用中火煎至两面金黄后盛出

9、再把豆瓣酱和蒜加入爆出香味

10、转大火把笋和鸡翅膀一起如果不断的煸炒至食材全部粘上酱料加入少许开水

11、烧制鸡翅膀熟透，汁水也差不多收干了加入白糖提味后熄火出锅

12、撒上葱花即可享用