营养美味的玉米面松饼

1、原材料汇总表

2、把黄油加热软化，然后放在温热的地方。把分离的蛋黄放进去。搅拌使其均匀混合。

3、加入水和一半的白砂糖继续搅拌均匀。

4、加入玉米粉和椰子粉。

5、搅拌直到没有颗粒。

6、蛋白在无油无水的器皿里打发至干性发泡。

7、将蛋黄酱全部倒入蛋清奶油中，搅拌均匀，不要打圈。

8、平底锅烧热之后，马上进行急速降温。倒入一勺玉米面糊，小火煎3分钟左右，表面上色和冒气泡后翻面煎30秒左右出锅。

9、平底锅不用放油，每煎一次饼都要急速降温。