1、这口坤博砂锅是专门用来烤红薯的，不必清洗（因为砂锅本身就很干净），用拧干了的湿毛巾擦拭几下，就可以直接用来烤红薯了。
2、准备烤架、锡纸。红薯洗净，去掉头尾。
3、为了不让漂亮的砂锅底部留下红薯油渍，所以我裁了四张比较大的锡纸，如果想让红薯表面一点儿都不焦最好要在锅底放入一个比较矮的网架，网架可以是在锡纸上面也可以是下面。把锡纸小心的铺在锅底，同时让多余的锡纸延伸到锅外，这样是为了让多余的水蒸汽排出锅外。
4、把红薯码放到砂锅内的锡纸上。
5、盖好锅盖。整理好留在锅外的锡纸，不要离火太近。准备工作做好，开始烤红薯，中火烤40分钟左右，这个锅升温是很快的，明显感觉有红薯的香味飘出来。
6、然后再将火调到最小，借助工具将红薯翻面，再烤20分钟。（翻面的时候要小心操作，蹩挠雅跸砂锅整体包括双耳都是比较哐溧艘藐烫的，避免烫伤）。红薯是否烤熟，可以先用筷子扎一下红薯，来判断，扎透就是好了。关火后再焖10分钟，利用锅的余温，让红薯熟透。
7、用坤博砂锅烤红薯真的比烤箱和微波炉还方便，可以保留红薯本身原有的味道和营养。
8、就连外皮都带着焦香味。里面的薯心更是软糯甘甜。
